Лагман - это узбекский густой суп, который легко готовится. Для приготовления вам понадобятся говядина или баранина, лук, морковь, картофель, перец сладкий болгарский, чеснок, зелень, лапша, масло, соль и перец. Мясо обжаривается вместе с луком, затем добавляются овощи и варятся на медленном огне до готовности. Лапшу нужно отварить в посоленной воде и откинуть на дуршлаг. Подавайте лагман в глубоких тарелках, посыпав мелко рубленой зеленью. Приятного аппетита!